玄铁丹炉第610章采购大酒坛

李承道在大桥镇饭店门口和刘大川拱手作别之后转身就带着王易以及白雪朝着的玻璃产品商贸行迈步而去。

一路上三人有说有笑不知不觉间便来到了一家瓷器店门前。

李承道瞧见了这家店铺当即停下脚步说道： “既然咱们都已经走到这儿了那不如进去瞧瞧呗。

正好顺道把他们家生产出来的那些酒坛给一并带走！” 此时正在店里忙碌的刘大鹏听到门外传来的动静赶忙抬头望了过去。

当他看到站在门口的李承道等人时脸上瞬间堆满了笑容三步并作两步地迎了上来热情地招呼道： “哎呀呀李道长您可算来了！如今您可是咱这的稀客哟！平日里都是王掌柜常来光顾小店生意今儿个怎的您倒有空亲自跑一趟啦？” 李承道闻言微微一笑礼貌地回应道： “刘掌柜客气了我这次前来确实是有事想要请教您呐。

这不我最近打算酿造些白酒尝尝鲜所以特地来问问您这儿有没有合适的容器可用？” 刘大鹏一听这话立马笑着拍了拍胸脯应道： “哈哈李道长这您算是问对人了！实话跟您讲之前您从咱家买走的那些个大酒坛啊可不单单只能拿来储存白酒哦它们同样适用于白酒的酿造呢！” 李承道想了想问道:“酿造白酒不是用泥窑来发酵酒醅吗？” 刘大鹏笑了笑回答道: “泥池也较常用成本低、容量大但需做好防渗和涂层处理防止酒液渗漏和被污染。

你购买的大酒坛属于陶制酒坛。

用陶制酒坛酿造白酒具有以下独特优势。

其一透气性好能让酒醅中的微生物与外界进行微弱的气体交换为微生物的生长和代谢创造适宜环境有助于发酵过程更充分、更均匀地进行提升发酵质量。

其二陶坛含有多种矿物质在发酵和储存过程中这些矿物质可能会缓慢融入酒液对白酒的风味和品质产生积极影响增添独特风味。

其三陶坛内壁相对粗糙为微生物提供了丰富的附着位点有利于微生物菌群的富集和繁殖从而促进白酒发酵过程中风味物质的形成。

其四陶坛具有一定的吸附性能吸附酒液中的一些杂质和异味使白酒更加纯净口感更为醇厚。

还有就是使用方便拿来即用不像泥窑要受诸多条件限制。

” 李承道微微颔首表示认同地说道： “嗯确实如此啊。

当酿造白酒的规模比较小的时候采用大酒缸无疑会更为便捷一些。

那么你这儿到底还有多少一吨装的大酒坛呢？统统卖给我吧？” 听到这话刘大鹏脸上露出开心的笑容乐呵呵地回应道： “哎呀呀您来得可真是时候啊！这不就在今天早上我们店里刚进了整整一千个崭新的一吨装大酒坛呢。

既然您开口要了那这些就全都归您啦！另外啊咱们这灵根酒坛目前存货有二百万个呢。

至于其他种类的灵酒坛子嘛正在加紧制作当中估计明天就能运抵店铺啦。