我在大秦种田养家第42章 立冬酿酒忙商路开新篇

三脚耧车犁出的沟垄刚晒干陈麦穗就拆了铁棚的门板当案台。

她把那叠从土里刨出来的《农书要略》残页摊在上面一张张用炭笔描边加固。

纸焦得厉害字迹断续可她看得仔细连一个点划都不放过。

阿禾蹲在旁边手里捏着半块焦饼没说话只把饼放在残页旁边比了比大小。

“红薯能酿酒。

”陈麦穗忽然开口声音像碾过石磨的豆子粗但稳。

阿禾抬头：“酒？这玩意儿能喝？” “能烧。

”她指了指灶台边新垒的双层陶甑“先蒸出气再冷凝成水出来的不是酒是火露。

” 阿禾没再问。

她知道每当陈麦穗说“火露”就是打算拿东西点火试效用了。

上回这么说是拿发酵豆酱煮伤兵的烂疮。

立冬头一天地气冷得能冻住铁铲。

陈麦穗带人把窖里的红薯刨出来剁碎、蒸熟、拌曲塞进大陶瓮封口。

第三天开瓮一股酸腐味冲出来几个帮忙的妇人捂着鼻子要掀盖倒掉。

“别动！”她一把拦住“这味儿不对是没控好温。

” 她伸手探进瓮口指尖沾了点发酵液捻了捻又凑到鼻下闻了闻皱眉：“火太急曲死了一半。

” 当晚她改了法子：陶瓮埋进地坑上头盖稻草早晚翻动一次用井水浸布盖顶控温。

第七天再开酒香冲出来像割完麦子晒在场上的甜味。

可有人不信。

赵王氏端着一碗酒液去祠堂烧香倒进香炉里一点火“轰”地窜起老高。

她吓得摔了碗嚷了一嗓子：“妖火！这是勾魂的毒水！” 消息传得快第二天一早七八个男人扛着锄头堵在晒场说要砸甑锅。

陈麦穗没拦。

她让阿禾搬出三只碗一碗倒酒一碗倒井水一碗倒醋排在案上。

“谁觉得这是妖水我请你喝一口。

”她说“喝完不死的我赔一头猪。

” 没人动。

她自己端起酒碗仰头灌下半碗辣得直咳脸涨红可站得笔直。

她把碗底亮给众人：“看没冒黑烟没七窍流血还能说话。

” 又从怀里摸出块烂了皮的红薯泡进酒液里：“三天后你们来看这薯子不会烂。

” 人群散了。

赵王氏躲在人群后头偷偷捡起半片碎碗揣进袖子。

五日后陈麦穗当众捞出那块薯子——皮没破也没霉点。

她切开芯子干爽只带点酒香。

“这水能护东西。

”她说“伤口抹了不生蛆肉腌了不发臭。

” 消息传出去第三天村口来了个骑骆驼的胡人。

那人穿着毛领长袍靴子上沾着黄沙腰间挂满小皮袋背后竹篓里堆着各色瓶子。

他用秦音问路口音怪词句颠倒可意思清楚：要见“会造火露的女人”。

陈麦穗在晒场见他。

他从竹篓里捧出一只杯子通体透明边缘雕着藤蔓纹月光一照杯底泛出七彩光。

“换。

”他说“一杯子换一本农书。

” 陈麦穗接过杯子沉凉不像陶也不像玉。

她对着月亮看杯身映出的月影是弯的像被掐了一角。

“你这镜子会歪月。

”她说。

“不是镜是杯。

”胡人笑“我们叫它‘琉璃盏’罗马来的。

” 她没接话转身拎起陶甑里刚蒸出的一壶酒液倒进杯中。

酒清如水月光穿过杯体在地上投出一道银线。

“若这是妖物”她举起杯“能照出魂吗？” 她喝了一口酒气冲鼻可她没皱眉：“这叫‘秦酒’消毒、御寒、点灯都行。

你要农书可以但得先告诉我这杯子从哪条路来？” 胡人眼神一闪：“走河西过敦煌经龟兹翻葱岭。

” 她点头又问：“你叫什么？” “耶律齐。

” 她让阿禾取来三份《农书要略》抄本——一份完整两份缺页。

她把完整的那份递过去。

耶律齐接了翻开手指在字上摩挲忽然抬头：“你怎知我会来？” “我不知道。

”她说“但你靴底的泥和北岭废窑里的灰土一样颜色。

你来过。

” 耶律齐怔住。

她又道：“你左靴夹层里藏着三张羊皮图一张画的是陇西麦田布局两张标了盐道水程。

你母亲是楼兰人死于沙暴你每年十月都去沙漠祭她。

” 胡人猛地后退一步手按上腰刀。

“我不是妖。

”她笑“我是闻出来的。

你靴子缝里有骆驼奶和沙枣花的味楼兰人祭母才用这香。

” 她顿了顿：“你若不信农书有用现在就可以试。

” 她取秦酒点燃火苗青白无烟。

她把一块布浸透酒点着烧完只剩灰布没破。

“这火不伤织物。

”她说“你带回去给驼队做灯油夜里行路不怕风。

” 耶律齐盯着火苗良久松了手。

交易定下。

他留下琉璃杯带走农书。

临走前他从竹篓底摸出一块铜盘嵌进腰带内侧动作极快。

陈麦穗看见了。

那盘子她认得——徐鹤药篓底下藏的就是这个刻着圈圈道道像星图。

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