外公的神秘遗产第26章 引入特色生鲜区

振山超市的全新规划落地后有机生鲜区的日均销售额始终稳居前列这让林墨敏锐地察觉到街坊们对高品质生鲜的需求远未被满足。

在一次员工座谈会上张阿姨的话更是坚定了她的想法：“现在生活好了大家都想吃到正宗的土味食材可惜城里难买上次我托乡下亲戚带的土鸡蛋街坊们都抢着要。

” 当天晚上林墨就和苏哲召开了小型研讨会核心议题便是“打造特色生鲜区”。

苏哲调出近期的消费数据：“有机生鲜区的客群主要是中高端家庭但还有很大一部分中老年街坊既追求食材正宗又对价格敏感。

我们的特色生鲜区应该主打‘产地直供、平价正宗’和现有的有机区形成互补。

” 方向既定货源成了首要问题。

林墨想起陈建国曾提过他的一个老战友在郊区承包了生态农庄还有不少农户资源。

第二天一早她就和苏哲驱车前往郊区。

农庄里散养的土鸡在林间踱步鱼塘里的鲫鱼跃出水面大棚里的蔬菜鲜嫩欲滴。

老战友王司令握着林墨的手豪爽地说：“墨墨你外公当年帮过我你的事就是我的事！我这农庄的食材给你按成本价供货还让周边农户也跟着受益。

” 除了生态农庄林墨还对接了山区的扶贫基地引进了高山菌菇、梯田大米等特色食材。

为了让街坊们放心她特意要求所有食材都附带“产地溯源卡”标注着农户姓名、种植时间和检测报告编号扫码就能查看完整信息。

特色生鲜区的设计也颇具匠心。

林墨采纳了李大哥的建议用竹篮、木架代替传统货架地面铺着仿石板地砖墙上挂着农户劳作的照片和产地风景图营造出“农家集市”的氛围。

区域中央设置了“现捡鸡蛋”体验区孩子们可以在工作人员的指导下从鸡窝中小心取出新鲜鸡蛋旁边的“鲜鱼现杀”窗口则保证了鱼类的绝对新鲜不少街坊都笑着说：“这才是小时候赶大集的感觉。

” 为了突出特色林墨还推出了三项专属服务：一是“订单种植”街坊们可以提前预订想要的食材农庄按需种植成熟后直接配送；二是“农户驻场”每周邀请两位农户来超市现场讲解食材知识比如如何辨别正宗土鸡蛋、怎样挑选新鲜菌菇；三是“残次食材爱心捐赠”将外观不佳但品质完好的蔬菜免费捐赠给社区养老院。

特色生鲜区筹备期间赵天磊又嗅到了“机会”。

他通过人脉找到王司令许以高价想抢走振山超市的供货渠道。

王司令当场就拒绝了：“我和墨墨外公是过命的交情你这种靠耍手段做生意的人别来沾边！”碰了一鼻子灰的赵天磊并不甘心又派人去山区扶贫基地捣乱谎称超市压价收购试图挑拨农户和林墨的关系。

幸好苏哲提前在扶贫基地安排了对接专员及时将情况反馈给林墨。

林墨立刻带着和超市签订的收购合同和价格明细赶到基地。

当着所有农户的面她承诺：“我们的收购价比市场价高10%而且从不拖欠货款大家要是不信可以问问已经合作的农户。

”一位常年给超市供货的老农站起来说：“我信墨墨！上次我家大米滞销是她帮我卖出去的价格还公道。

”农户们纷纷点头赵天磊的阴谋再次落空。

特色生鲜区开业当天超市门口早早排起了长队。

“现捡鸡蛋”体验区被孩子们围得水泄不通“鲜鱼现杀”窗口前街坊们拿着水桶等候高山菌菇专柜前农户正在讲解分辨技巧。

李奶奶提着满满一篮食材笑着对林墨说：“墨墨你这特色生鲜区太贴心了土鸡蛋比我托亲戚带的还新鲜价格还便宜！” 开业第一天特色生鲜区的销售额就突破了五千元占超市总销售额的三分之一。

更让林墨惊喜的是不少周边社区的居民也慕名而来超市的辐射范围进一步扩大。

苏哲整理数据时发现特色生鲜区不仅带动了生鲜品类的销售还拉动了日用品和零食的消费不少顾客都是买完生鲜后顺手采购其他商品。

傍晚打烊后林墨收到了王司令发来的照片照片里农户们拿着刚结算的货款笑得合不拢嘴。

她将照片转发给陈建国附上一句：“外公的初心就是让街坊们吃好让农户们受益现在我们做到了。

” 陈建国很快回复：“你外公要是在肯定为你骄傲。

特色生鲜区不仅是超市的新增长点更是连接城市和乡村的桥梁意义重大。

” 林墨站在特色生鲜区的竹架前看着墙上农户们的笑脸心里格外踏实。

她知道特色生鲜区的成功不仅是因为食材正宗、价格实惠更是因为它承载了街坊们对美好生活的向往也延续了外公“诚信经营、回报社会”的理念。

月光洒进超市照亮了特色生鲜区的“产地溯源”展示牌。

林墨明白这只是超市发展的又一步未来她还会引入更多特色品类提供更优质的服务。

只要守住初心用心经营振山超市一定能成为老城区最温暖的港湾成为外公最引以为傲的骄傲。

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