“手作公益溯源之旅”第三站抵达江西景德镇时天刚蒙蒙亮周明远教授就背着鼓鼓的帆布包站在古窑遗址的石牌楼下等候。
帆布包里装着一摞用牛皮纸包好的古籍复印件最上面露着《天工开物》的泛黄书脊。
他穿着一身素雅的棉麻衬衫戴着老花镜见陈曦等人的车驶过来立刻笑着迎上去手里还攥着一张手绘的“古法陶艺溯源路线图”:“今天咱们不走常规游览路线专挑老艺人的作坊和古窑遗址走从揉泥、拉坯到上釉、烧窑每一步都对照古籍讲让你们看看老祖宗的智慧有多厉害。
” 走进古窑核心区的第一间作坊湿润的陶土气息扑面而来墙角堆着几袋刚从山里运来的陶土袋子上还沾着新鲜的泥土。
周明远教授放下帆布包小心翼翼地拿出《天工开物·陶埏》篇的复印件指着其中一段文字:“你们看这里写的‘土出婺源、祁门两山一名高梁山出粳米土其性坚硬;一名开化山出糯米土其性粢软’咱们眼前这些陶土就是从祁门开化山运来的‘糯米土’。
”他蹲下身伸手抓起一把陶土轻轻揉碎递到陈曦手里:“你试试触感是不是细腻得像糯米粉?这种土黏性好含水量适中特别适合拉坯不容易开裂。
” 他又从包里拿出之前在浙江安吉收集的瓷土样本放在陶土旁边对比:“你们看瓷土颜色更白质地更硬烧出来是光滑的白瓷;而陶土偏灰褐色质地松软烧出来是带着粗粝感的粗陶两者的用途和工艺完全不同。
古籍里早就把这些分得清清楚楚咱们现在做手作传承就是要把这些老经验捡回来。
”作坊里的老艺人听着忍不住点头:“周教授说得对!我们祖祖辈辈就是这么选土的只是没读过书不知道古籍里早就写了。
” 来到拉坯区时老艺人正坐在木质转盘前演示最传统的“单手拉坯法”。
转盘靠脚蹬带动老艺人一边蹬转盘一边用右手将陶土向上提拉原本圆圆的陶土坯渐渐变成了一个敞口的碗形。
周明远教授站在一旁手里举着古籍复印件声音洪亮地讲解:“《景德镇陶录》里记载‘拉坯需“扶泥令稳转动转盘以手按泥随其形而制之”’你们看老师傅的动作——左手扶着泥坯底部稳住重心右手拇指按在泥坯中心慢慢向外推同时向上提拉这就是最标准的古法拉坯手法。
” 他让陈曦试着坐在转盘前自己则站在身后手把手指导:“手指要贴紧泥坯力度要均匀像古籍里说的‘轻拢慢捻不可急进’。
你现在力道太急泥坯容易歪;要像揉面团一样慢慢让泥坯跟着转盘的节奏走。
”在他的指导下陈曦原本歪歪扭扭的泥坯渐渐有了碗的形状。
周明远教授笑着点头:“不错不错有进步!拉坯讲究‘手随心动泥随心走’老祖宗的技艺就是要在实践里慢慢悟。
” 中午休息时周明远教授带着大家绕到古窑旁的柴房。
柴房里堆满了晒干的松木阳光透过窗户洒进来在松木上投下斑驳的光影。
“烧窑的燃料也有讲究不是随便什么木头都能用。
”他拿起一根松木指着上面的纹理:“《陶说》里明确写了‘烧窑以松为上柏次之桑次之’。
松木油脂含量适中燃烧时火力均匀能稳定达到1200℃以上的高温而且燃烧后会产生松烟能让陶坯表面形成独特的‘窑变’纹路——就是那种不规则的褐色、黑色斑纹每一件都不一样这是现代电窑烧不出来的‘自然之美’。
” 他从包里拿出两块陶片一块是柴窑烧的表面有自然的窑变纹路摸起来有细微的凹凸感;一块是电窑烧的颜色均匀却少了几分灵动。
“你们对比看看柴窑烧的陶片颜色更温润有‘火气’而电窑烧的虽然干净却少了点‘人气’。
老祖宗选松木烧窑不仅是为了温度更是为了这份独一无二的‘窑变’。
”顾言拿着陶片仔细看了半天忍不住感叹:“原来烧窑还有这么多门道以前只知道烧熟就行没想到背后有这么多讲究。
” 下午参观釉料工坊时周明远教授的讲解更是让大家大开眼界。
工坊的架子上摆满了各种颜色的釉料红的像朱砂绿的像翡翠青的像湖水还有带着金丝的“结晶釉”在阳光下闪着光。
“这些釉料的配方都是老祖宗传了几百年的宝贝。
”他拿起一碗青色釉料用勺子舀起一点对着阳光看:“这是‘豆青釉’《天工开物》里说‘青釉以氧化铜为着色剂配以石英、长石入窑烧之得青色’。
咱们现在用的配方和古籍里记载的基本一样只是以前要人工研磨三天三夜现在用机器研磨效率更高但颜色的温润度一点没减。
” 他让大家试着给陶坯上釉自己则在一旁巡回指导:“上釉要薄厚均匀‘厚则色暗薄则色浅’这是老艺人传下来的经验也是古籍里验证过的。
你们看这个陶坯边缘上得太厚烧出来会有‘流釉’影响美观;而这个地方太薄烧出来颜色会淡没质感。
”江屿听得认真还拿出平板电脑把周明远教授的讲解和上釉的动作拍下来:“这些都可以做成数字化课程的素材让学员们不仅学技艺还能懂原理。
” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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