官配小夫郎他又甜又软第120章 不挑食的小夫郎

把萝卜条放在木盆里在上面撒上大把大把的盐反复揉搓挤压后折出水分再倒进簸箕里然后放在院子里头晾晒腌萝卜就算做好了。

然后是做腌白菜锅里烧了热水清洗好的白菜倒进锅里过水后放进腌菜缸里叠一层白菜洒上一层盐最后在上面压上菜石这样一缸子腌白菜可以吃到明年春天都不会坏。

“还有辣白菜星哥儿还教我做辣白菜了。

”云秋梧忙不迭地补充道。

于是陆远又任劳任怨地另外准备了个小坛子把过水的白菜挤出水分把糯米熬出糯米糊用蒜泥蒜子剁成蒜泥辣椒面、盐和料酒等调味搅拌成粘稠香辣的酱料把酱料均匀地抹在白菜叶上每一片白菜叶都被抹成艳丽的红色后在放进坛子里封好等过些时日再吃就是辣白菜。

腌萝卜腌白菜还有辣白菜做好后的第二天村里有人杀年猪陆远之前答应了人家要过去帮忙的答应了的事情不好反悔上午到那家帮忙去了留在那儿吃了一顿杀猪宴还得了一块两斤多的五花肉。

一般能得到别人送的年猪肉的不是亲戚就是关系好不是那个人还不会送。

村里陆陆续续都在杀年猪了搞得陆远有些心痒痒琢磨着自己要不要买头猪杀了过年反正都要灌香肠熏腊肉。

买头两三百斤重的猪就差不多了太肥的猪他和小夫郎两个人吃不完。

陆远打算向沈烈家买一头猪和云秋梧商量好就一起上沈家买猪去了。

然而陆远来得迟了要卖的猪都卖出去了除了老母猪还有一头猪是沈烈留来自家过年的。

那猪膘肥体壮瞧着有四五百斤的样子沈烈便提议道：“这样吧陆大哥这猪肥实我卖一半给你.。

” 这个时候买年猪老贵的了要是陆大哥早些说还能给留一头猪。

确定沈烈是真的要卖而且沈家每年都养不少猪就是不过年不过节馋肉了也可以抓头猪来杀陆远便没有再推拒爽快地给了三两银子约定等沈家杀了猪给他一半。

沈烈自己就是半个屠夫虽然他不专门给人杀猪但他跟着屠夫学过还学得挺好已经出师了自己家里连续两年的猪都是他杀的他胆子不是一般的大好多汉子都不敢杀猪他不怕年纪轻轻就上手了。

不过村里好多人还是找王屠夫来杀猪杀了二三十年猪的老师傅大家都信得过。

好在沈烈也不指望靠杀猪这门手艺挣钱给自家杀猪最多再给亲戚家杀猪能省下一笔请屠夫杀猪的钱就足够了。

没几天沈家要杀猪了头一天下午和陆远说了第二天陆远和云秋梧都来了沈家。

云秋梧去给宋大娘帮忙陆远则跟着几个汉子一起去猪圈抓猪。

几个汉子合力才把猪给放倒捆好四肢搬到杀猪凳上放好。

“啧啧这猪真肥是今年我们村里头最肥的猪了吧。

” “还是二婶会喂猪年年喂出来的猪都是数一数二的肥。

” 大概是察觉到危险靠近今天就是自己的生命终结之日肥猪时不时就挣扎一下嘴里发出低低的嚎叫。

不多时沈烈拿着磨好的刀走过来很快就找到了喉咙的位置一刀刺下去正好割断了肥猪的喉管。

肥猪大声的嚎叫一声很快就没气了红色的猪血霎那间顺着大动脉喷涌而出流进了早准备好的大木盆里满满地接了一大盆的猪血。

猪血放完后锅里的水已经烧开滚烫的开水冒着气泡。

先把肥猪称了下重量足足有四百二十多斤然后把肥猪抬到门板上就开始了下一步清除猪毛。

多数的粗长猪毛直接用手抓不好抓的用专门的刮子刮刮子不仅能刮猪毛还能刮去猪皮肤上的污垢。

之后就是给猪开膛破肚清理内脏砍猪肉。

沈烈让陆远先选他要的那半边猪然后把猪肉砍成一块一块的钻一个洞拿草绳把肉给串起来放在背篓里背篓里垫着早上才砍下来的芭蕉叶。

陆远自从进城里读书后就再也没有看过杀猪了隔了十几年再现场看到杀猪起初还挺感兴趣的多看两次就不觉得新鲜了不过这次杀的猪有一半是自己的陆远还是挺上心的。

云秋梧胆子比较小没敢去看杀猪。

“哥夫郎你怕这个?”陆星问道。

“没有。

” 云秋梧疯狂摇头如果他的眼神不是飘散的大概会更有说服力。

午饭是在沈家吃的杀猪宴有猪血炒香菜血皮菜炒猪肝萝卜炖粉肠……用的食材都是现从今天刚杀的猪身上取的吃起来味道很是鲜美一顿饭是吃得宾主尽欢。

略微休息了下陆远和云秋梧就回家去了猪肉满满的有一背篓沉甸甸的沈烈分担了一部分剩下的就是陆远拿了。

“夫君我们晚上还吃炒猪肝好不好？” 才吃过午饭没多久云秋梧就惦记起晚饭来了。

陆远想了一下“吃炒猪肝可以但是梧宝我们家可没有血皮菜只有芹菜芹菜炒猪肝行不行?” 云秋梧点点头开心道：“好啊只要是炒猪肝就可以血皮菜和芹菜我都不挑的。

” 陆远弯唇笑了笑。

自家小夫郎的胃口一向不错到现在为止就没发现有什么是小夫郎不喜欢吃的一点都不挑食不挑食是个好习惯。

“就这么喜欢吃猪肝?以前不是没吃过没见你多喜欢啊？” 猪肝什么的陆远偶尔也会买一些因为有补血明目的功效适当地吃一些对身体好调养身体光靠吃药是不够的饮食上也得进补所谓药食同疗嘛。

“突然就喜欢了嘛觉得好吃了也有可能……” 云秋梧故意拉长声音不继续往下说了摆明了在吊陆远胃口。

陆远很配合地接话道：“可能什么？” “可能是夫君你炒的猪肝没有宋大娘炒的好吃。

” 云秋梧调皮地眨着眼睛。

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